COMO HACER UNAS BUENAS MILANESAS

 Ingredientes: 

• 5 filetes de ternera 1cm de grosor
• 1 bolsa de pan rallado
• 4 huevos
• sal, pimienta y orégano a gusto
• aceite para freír (en el mejor de los casos vegetal)
• papel absorbente

Preparación:

después de hacer el clásico mise and place esperado tras la junta de ingredientes el cual incluye emplatar el pan rallado y batir los huevos en un tazón, se debe sazonar la carne cruda con la sal, pimienta y orégano, luego hay que sumergirlo en el huevo batido, para finalmente pasar la carne por el pan rallado por ambos lados y freír a fuego medio hasta que esté totalmente dorado.