طريقة عمل الجلاش

إذا كنت من محبي اللحمة وتبحث عن طريقة جديدة وشهية لتقديمها، فإن الجلاش باللحمة المفرومة هو الخيار الأمثل. يتميز هذا الطبق بقوامه الهش والطري في آن واحد، حيث تتداخل نكهة اللحمة المفرومة مع طبقات الجلاش اللذيذة بشكل مثالي. يعتبر هذا الطبق خياراً مميزاً لتناول وجبة شهية في أي وقت من اليوم.

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة

• 200 غرام من لحم البقر المفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فصوص من الثوم مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الجلاش (مزيج من بهارات الشاورما والكمون والفلفل الأسود)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 200 غرام من ورق الجلاش
• موقع طبخ
• زبدة ذائبة لدهن ورق الجلاش

 طريقة عمل الجلاش باللحمة