.｡*ﾟRollitos de Canela﹥*:ꔫ:*+ﾟ

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Ingredientes masa☆ . 。.:・° ☆ .

                                             •           4 tazas (500 g) de harina de trigo

•           1 sobre (7 g) de levadura seca activa

•           1 taza (240 ml) de leche tibia

•          1/3 taza (75 g) de mantequilla derretida

•              1/4 taza (50 g) de azúcar

•                1 huevo grande

•               1/2 cucharadita de sal

Ingredientes relleno˚･ﾟ✧*･ﾟ*✭

              •          3/4 taza (150 g) de azúcar morena

 •          2 cucharadas de canela molida

 •          1/4 taza (60 g) de mantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes glaseado˜*•. ˜”*°•.

•           1 taza (120 g) de azúcar glas

 •           2 cucharadas de queso crema o mantequilla derretida

 •           1–2 cucharadas de leche

 •           1/2 cucharadita de vainilla

Instrucciones ⊹ .¸,¤°´✿

              Activa la levadura:

En un bol, mezcla la leche tibia con la levadura y una pizca del azúcar. Deja reposar por 10 minutos hasta que espume como nube mágica.

            Prepara la masa:

Añade el azúcar, el huevo, la mantequilla y la sal. Incorpora la harina poco a poco y mezcla hasta formar una masa suave. Amasa durante unos 5–8 minutos.

            Primer levado:

Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

             Relleno encantado:

Mezcla el azúcar morena con la canela. Estira la masa en un rectángulo, unta la mantequilla y espolvorea la mezcla de canela.

            Forma los rollitos:

Enrolla la masa con cuidado y córtala en 12 partes iguales. Colócalas en una bandeja engrasada o con papel pergamino, dejando espacio entre ellos.

             Segundo levado:

Cubre de nuevo y deja reposar 30–40 minutos.

             Horneado:

Hornea a 180 °C (350 °F) por 20–25 minutos, hasta que estén doraditos y el aroma invada toda la cocina.

             Glaseado:

Mezcla los ingredientes del glaseado y vierte sobre los rollitos aún tibios. Mira cómo se derrite y se convierte en pura magia.

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