Recipe #4 (eng/esp) White rice with omelette, prawns and turkey pieces

~ENG~

Ingredients:

- Rice

- Small frozen prawns

- Turkey in cubes

- Eggs (2)

- Butter

- Salt

- Soy sauce (optional)

1- Put a pot of water to boil with some salt (for each small glass of rice, two cups of water) (for each person, one small cup of rice).

2- When it boils, add the rice, cover and leave it on a medium-high heat. When the rice has absorbed the water, turn the heat to medium/low and test it to make sure it is soft. If it is still hard, add more water and cover again.

3- When the rice is done, melt half a tablespoon of butter in a large frying pan and fry the defrosted prawns and turkey cubes.

4- While the prawns and turkey cubes are cooking, beat two eggs and make the omelette in a frying pan.

5- When the prawns and turkey are ready, add the rice to the pan and stir (this is the time to taste the rice and add salt if needed), then add the diced omelette and continue stirring a little more.

6- If you want, you can add soy sauce while stirring the mixture.

And that's it! Enjoy!

~ESP~

Ingredientes:

- Arroz

- Gambas pequeñas congeladas

- Pavo en dados

- Huevos (2)

- Mantequilla

- Sal

- Salsa de soja (opcional)

1- Poner una olla con agua a hervir con un poco de sal (por cada vasito de arroz, dos tazas de agua) (por cada persona, un vasito de arroz).

2- Cuando hierva, añadir el arroz, tapar y dejar a fuego medio-alto. Cuando el arroz haya absorbido el agua, pon el fuego a medio-bajo y pruébalo para asegurarte de que está blando. Si aún está duro, añade más agua y vuelve a tapar.

3- Cuando el arroz esté hecho, derretir media cucharada de mantequilla en una sartén grande y freír las gambas descongeladas y los dados de pavo.

4- Mientras se cocinan las gambas y los dados de pavo, batir dos huevos y hacer la tortilla en una sartén.

5- Cuando las gambas y el pavo estén listos, añadimos el arroz a la sartén y removemos (es el momento de probar el arroz y añadir sal si es necesario), a continuación añadimos los dados de tortilla y seguimos removiendo un poco más.

6- Si quieres, puedes añadir salsa de soja mientras remueves la mezcla.

Y ¡listo! ¡Que aproveche!